DETERMINATION OF HEAT CAPACITIES OF MILK FAT BY DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS

被引：2
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作者：
YONCOSKI.RA
机构：
来源：
JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY | 1969年 / 46卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1007/BF02632711
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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