Global Food Supply to 2050 Agriculture for the Combatting of Hunger

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作者
Qaim, Matin [1 ,2 ,3 ]
Kluemper, Wilhelm [3 ]
机构
[1] Univ Bonn, Zentrum Entwicklungsforsch, Bonn, Germany
[2] Univ Hohenheim, Stuttgart, Germany
[3] Univ Gottingen, Lehrstuhl Welternahrungswirtschaft, D-37073 Gottingen, Germany
关键词
Hunger; Nahrungsmittel; nachhaltige Entwicklung; Agrartechnologie; IMPACT; SECURITY; POVERTY; COTTON;
D O I
10.1002/ciuz.201300615
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
Hunger ist nach wie vor ein weit verbreitetes Problem. Aufgrund von Bevolkerungs- und Einkommenswachstum und der steigenden Nutzung von Bioenergie konnte sich die Nachfrage nach Agrarprodukten bis 2050 verdoppeln. Die landwirtschaftliche Produktion in gleicher Weise zu steigern, ohne dabei die Umwelt uberzustrapazieren, stellt eine gro ss e Herausforderung dar und verlangt die konsequente Ausnutzung der Wissenschaft in all ihren Facetten, inklusive neuer Technologien. Eine ausreichende Produktion allein reicht aber nicht aus. Ernahrungssicherheit erfordert auch einen besseren okonomischen Zugang zu Nahrung fur alle. Dies setzt Armutsbekampfung in den Entwicklungslandern voraus. Ein Gro ss teil der heute hungernden Menschen ist vom Kleinbauernsektor abhangig, so dass dieser Sektor besonders gefordert werden muss. Hunger is still a widespread problem. Due to population and income growth, as well as rising use of biofuels, global demand for agricultural products could double by 2050. Increasing production at the same rate without overusing natural resources and the environment will be a challenge. It necessitates harnessing science in all its facets, including the development and implementation of new technologies. Yet, sufficient production alone will not suffice. Food security also requires better economic access to food for all. Hence, poverty in developing countries will have to be reduced. A large proportion of people suffering from hunger depends on the small farm sector for their livelihoods, so promoting growth in this sector should have high priority.
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