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- [9] 植物生理生化实验原理和技术[M]. 高等教育出版社 , 李合生主编, 2000
- [10] 土壤农化分析[M]. 中国农业出版社 , 鲍士旦主编, 2000
肥料增效剂γ-聚谷氨酸对小青菜产量和品质的影响
被引：27
|作者：
许宗奇
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万传宝
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许仙菊
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张丹
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徐虹
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机构：
[1] 南京工业大学食品与轻工学院
[2] 江苏省农业科学院农业资源与环境研究所
来源：
关键词：
小青菜;
肥料;
γ-聚谷氨酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
S634.1 [大白菜];
学科分类号：
摘要：
研究了γ-聚谷氨酸(γ-PGA)肥料增效剂对盆栽小青菜产量和品质的影响。结果表明:正常施肥条件下,施用50 mg/kg的γ-PGA可以显著提高小青菜叶绿素、地下部鲜质量,使小青菜地上部鲜质量最大增产幅度达8.8%,与对照相比差异显著;同时还可以明显提高土壤铵态氮的含量,氮肥利用率增加10.6%。施用100 mg/kg的γ-PGA与对照相比,可降低小青菜中的硝酸盐含量44.8%,维生素C(Vc)含量提高18.1%,小青菜品质达到最好;当减施15%质量的氮肥时,20 mg/kg的γ-PGA可提高氮肥利用率10.2%～11.6%,说明在肥料缺乏时γ-PGA对小青菜产量、品质的改善效果显著。
引用
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