DETERMINATION OF TOTAL BETA-GLUCAN IN MALT

被引:23
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作者
HENRY, RJ [1 ]
BLAKENEY, AB [1 ]
机构
[1] YANCO AGR INST,YANCO 2703,AUSTRALIA
关键词
D O I
10.1002/j.2050-0416.1986.tb04422.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
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页码:354 / 356
页数:3
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