RELEASE OF PROTEIN FROM BAKERS YEAST (SACCHAROMYCES-CEREVISIAE) BY DISRUPTION IN AN INDUSTRIAL HOMOGENISER

被引：0
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作者：
HETHERINGTON, PJ
FOLLOWS, M
DUNNILL, P
LILLY, MD
机构：
来源：
TRANSACTIONS OF THE INSTITUTION OF CHEMICAL ENGINEERS AND THE CHEMICAL ENGINEER | 1971年 / 49卷 / 02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ [化学工业];
学科分类号：
0817 ;
摘要：
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