STUDIES ON PROTEOLYTIC ACTIVITY OF PAPAIN .3. VISCOSITY DECREASE OF GELATIN SOLUTION BY HEATING

被引：0
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作者：
SOEJIMA, M
机构：
来源：
NIPPON NOGEI KAGAKU KAISHI | 1961年 / 35卷 / 14期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S3 [农学（农艺学）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
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页码：1369 / &
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