EVALUATION OF A FOOD PROCESSOR FOR MAKING MODEL MEAT EMULSIONS

被引:4
|
作者
WHITING, RC
MILLER, AJ
机构
关键词
D O I
10.1111/j.1365-2621.1984.tb10440.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
收藏
页码:1222 / &
相关论文
共 50 条