A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800.

被引:0
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作者
Claflin, Kyri Watson [1 ]
机构
[1] Boston Univ, Boston, MA 02215 USA
来源
JOURNAL OF MODERN HISTORY | 2010年 / 82卷 / 02期
关键词
D O I
10.1086/651636
中图分类号
K [历史、地理];
学科分类号
06 ;
摘要
引用
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页码:466 / 467
页数:2
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