超滤提纯香菇子实体中的香菇多糖

被引：19
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作者：
段穗芳
郑宗坤
机构：
[1] 广东省佛山卫生学校!佛山
[2] 深圳大学理学院!深圳
来源：
深圳大学学报 | 1999年 / 04期
关键词：
超滤; 提纯; 香菇多糖;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS245.9 [其他];
学科分类号：
摘要：
采用螺旋卷式超滤器对香菇多糖进行提取研究， 得出在本实验范围内， 用微滤作预处理较离心法效果好， 当超滤温度为２５ ℃， ｐＨ 值应接近浸提介质的ｐＨ， 超滤压力为０－１５ ～０－１８ ＭＰａ ． 制得的香菇多糖是以Ｄ－ 葡聚糖为主的混和多糖， 其纯度为７８－４ ％ ， 回收率达７９－６ ％ ．
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