现代学徒制视域下培育品牌技能人才的实践探索——以贵州轻工职业技术学院食品生物技术专业(白酒方向)为例

在构建中国特色现代职业教育体系的过程中,科学借鉴发达国家现代学徒制成功经验和积极探索具有中国特色的新型现代学徒制,已成为当前我国职业教育改革与发展中亟待解决的重大理论与实践课题。为此,本文以现代学徒制的历史演进、内涵与特征为逻辑起点,在分析现代学徒制度当代价值的基础上,以贵州轻工职业技术食品生物技术专业(白酒方向)为例,比较全面、具体、深入地阐释"以岗为魂、四段递进、校企共育"的人才培养模式的背景、基本内涵、培养目标和实施过程,以期为顺利开展现代学徒制试点工作提供具有参考价值的成功案例,进而为推进现代学徒制以培育品牌高职人才提供具有可操作性的现实样本。