利益扰动下的食品安全监管“迷局”——基于监管机制创新的分析

我国食品安全问题并未因为《食品安全法》的出台而彻底得到解决,这种状况在很大程度上是由我国的食品安全监管部门作用发挥不充分所导致的。建立有效的监管机制需要考虑如何实现生产者、消费者和地方政府监管者三方的互动。基于此,笔者从供给方、需求方、监管者三方利益出发,构建了确保实现利益最大化的经济模型。通过探讨我国食品安全监管不力的深层次原因,寻找完善我国食品安全监管制度、保障我国食品安全的有效途径。