DEVELOPING METHODOLOGY FOR MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF MILK AND DAIRY-PRODUCTS - AN INTRODUCTION

被引：7
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作者：
VASAVADA, PC [1 ]
WHITE, CH [1 ]
机构：
[1] MISSISSIPPI STATE UNIV,DEPT FOOD SCI & TECHNOL,MISSISSIPPI STATE,MS 39762
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1993年 / 76卷 / 10期
关键词：
METHODOLOGY; EVALUATION; MILK; DAIRY PRODUCTS;
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(93)77648-1
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
[No abstract available]
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页码：3099 / 3100
页数：2
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