REVIEW ON CHEMICAL-COMPOSITION AND CONSTITUENTS OF SOME IMPORTANT EXOTIC FRUITS

被引：8
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作者：
HERRMANN, K
机构：
来源：
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1981年 / 173卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01042840
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页数：14
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