EVALUATION OF LACTIC-ACID STREPTOCOCCI FOR THE PREPARATION OF FROZEN CONCENTRATED STARTER CULTURES

被引：0
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作者：
JAKUBOWSKA, J
LIBUDZISZ, Z
PIATKIEWICZ, A
机构：
来源：
ACTA MICROBIOLOGICA POLONICA | 1980年 / 29卷 / 02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 100705 ;
摘要：
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页码：135 / 144
页数：10
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