EFFECT OF THE DEGREE OF SAPONIFICATION ON THE RHEOLOGICAL AND THERMAL-PROPERTIES OF POLYVINYL-ALCOHOL) GELS

被引:0
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作者
WATASE, M
NISHINARI, K
机构
[1] NATL FOOD RES INST,INSTRUMENTAT RES LAB,TSUKUBA 305,JAPAN
[2] SHIZUOKA UNIV,CHEM RES LAB,OYA,SHIZUOKA 422,JAPAN
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O63 [高分子化学(高聚物)];
学科分类号
070305 ; 080501 ; 081704 ;
摘要
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页数:9
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