The denaturation of proteins. Part V. Denaturation by acid.

被引：31
作者：
Cubin, HK
机构：
来源：
BIOCHEMICAL JOURNAL | 1929年 / 23卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1042/bj0230025
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：25 / 30
页数：6
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