REACTIVITY OF AMINO-ACID SIDE-CHAINS

被引:0
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作者
GRAVES, DJ [1 ]
机构
[1] IOWA STATE UNIV SCI & TECHNOL,DEPT BIOCHEM & BIOPHYS,AMES,IA 50011
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
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页数:2
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