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被引：0
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作者：
Clemens, Roger [1 ]
机构：
[1] Horn Co, La Mirada, CA USA
来源：
FOOD TECHNOLOGY | 2011年 / 65卷 / 12期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
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