FOOD SAFETY AND STABILITY OF CHILLED FOODS

被引：0
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作者：
Ng, Sieh
Moir, Cathy
Krause, Debra
Olivier, Sandra
Guansri, Peerasak San
Knoerzer, Kai
Buckow, Roman
Bradbury, Mark
机构：
来源：
FOOD AUSTRALIA | 2015年 / 67卷 / 04期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
10
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