Avaliacao do potencial empreendedor dos discentes da area de alimentos a luz de Carland Entrepreneurship Index

被引：1

作者：

Gomes, Kever Bruno Paradelo ^{[1
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Freitas, Gabriel Carlos Trindade ^{[2
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Menezes, Ana Carolina Nascimento ^{[2
]}

Dias, Cledinaldo Aparecido ^{[3
]}

机构：

[1] Inst Fed Educ Ciencia & Tecnol Brasilla, Brasilia, Brazil

[2] Univ Fed Minas Gerais, Tecnol Alimentos, Belo Horizonte, Brazil

[3] Univ Fed Minas Gerais, Belo Horizonte, Brazil

来源：

REVISTA TECNOLOGIA E SOCIEDADE | 2023年 / 19卷 / 55期

关键词：

PALAVRAS-CHAVE; Alimenta??o; Educa??o empreendedora; Gest?o e neg?cios;

D O I：

10.3895/rts.v19n55.15674

中图分类号：

C [社会科学总论];

学科分类号：

03 ; 0303 ;

摘要：

O objetivo deste trabalho foi identificar o perfil empreendedor dos discentes da area de alimentos do Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia de Brasilia, a luz de Carland Entrepreneurship Index. Caracteriza-se como uma pesquisa exploratorio-descritiva delineada por meio de um estudo de caso. Os resultados demonstram que 93% dos discentes podem ser classificados como empreendedores, ficando os demais classificados como microempreendedores. A analise comparativa revela que discentes de Tecnologia em Alimentos apresenta maior tendencia a praticidade e a resolucao de problemas, enquanto os de gastronomia estao mais propensos a correr riscos. A guisa de conclusao, verifica-se que o mapeamento do perfil empreendedor em discentes apresenta-se como importante ferramenta para educacao empreendedora, potencializando as caracteristicas mais frequentes e viabilizando o desenvolvimento daquelas mais precarias.

引用

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