Unreal食物

被引：0

作者：

郭艳琳 ^{[1
]}

尹颖尧 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京科技大学

来源：

大学生 | 2014年 / 24期

关键词：

实验室; 帕特里克; Unreal;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS976.3 [家庭生活知识];

学科分类号：

0822 ;

摘要：

这一次的研究大战与十几年前的硅谷IT热有所不同,后者围绕IT男展开攻势,这次的主角并不是IT男、互联网专家,而是生物、化学狂人,还有一群可爱的厨师。他们挥舞着滴管、试剂,在食物实验室里制作神秘大餐。主食——牛肉汉堡食物实验室:Impossible Foods首先登台亮相的是肉,确实地说牛肉,毕竟现今的时代无肉不欢。来自斯坦福大学的生物和医学教授帕特里克?布朗(Patrick Brown),带领一支由科

引用

页码：78 / 79

页数：2