Plackett-Burman实验设计优化餐厨垃圾发酵产燃料酒精的研究

被引：25

作者：

马鸿志 ^{[1
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宫利娟 ^{[2
]}

汪群慧 ^{[1
]}

张文毓 ^{[2
]}

徐文龙 ^{[3
]}

机构：

[1] 哈尔滨工业大学市政环境工程学院

[2] 北京科技大学土木与环境工程学院

[3] 中国城市建设研究院

来源：

环境科学 | 2008年 / 05期

关键词：

餐厨垃圾; 同步糖化发酵; 运动发酵单胞菌; Plackett-Burman实验设计;

D O I：

10.13227/j.hjkx.2008.05.026

中图分类号：

X705 [固体废物的处理与利用];

学科分类号：

083002 ;

摘要：

针对餐厨垃圾中营养元素含量丰富的特点,利用运动发酵单胞菌对餐厨垃圾发酵生产燃料酒精,采用Plackett-Burman实验设计分析多种酶制剂和营养物质对发酵过程的影响.结果表明,糖化酶和蛋白酶对于酒精发酵影响显著,其他酶和营养物的添加对发酵均无显著影响,说明餐厨垃圾自身所含的丰富营养即可以满足细菌生长的需要.进一步的单因素试验分析表明糖化酶的最佳添加量为100 U/g.当同时添加100 U/g蛋白酶和100 U/g糖化酶时,酒精产量达到最大值53 g/L,比单纯添加糖化酶时产量高10%,其酒精转化率为44%.经酒精发酵后,餐厨垃圾粗蛋白增加了1.5倍且纤维素含量较低,可作为饲料使用.利用餐厨垃圾产酒精不仅处理了污染严重的废物,同时也为酒精生产提供了廉价的原料,具有较高的环境效益和经济效益.

引用

页码：1452 / 1456

页数：5

共 19 条

[1] 响应面方法优化菊粉酶液体发酵培养基的研究 [J].