基于消费者行为的网购食品安全风险防控研究

被引：10

作者：

王殿华

莎娜

机构：

[1] 天津科技大学经济与管理学院

来源：

调研世界 | 2016年 / 10期

关键词：

网购行为; 食品安全风险; 二元Logistic回归分析; 监管;

D O I：

10.13778/j.cnki.11-3705/c.2016.10.003

中图分类号：

F724.6 [电子贸易、网上贸易]; F206 [能源管理];

学科分类号：

1201 ; 020201 ;

摘要：

本文立足于消费者网购行为视角,研究网购食品安全风险控制措施,首先假设消费者网购行为对网购食品的食品安全风险存在影响,进而通过实证分析得到结论:消费者的受教育程度、客观认知能力和其关注的保质期、送货速度、买家评论对网购食品安全风险防控有正相关影响,而性别、年龄、购买便利性和消费者关注的品牌与价格验证结果不显著,假设不成立。

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