美国的食品召回制度及其对我国的启示

被引：8
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作者：
王晶静
皮介郑
机构：
[1] 中国农业科学院农业信息研究所
来源：
中国食物与营养 | 2012年 / 18卷 / 05期
关键词：
美国; 食品安全; 法律制度; 食品召回制度;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理]; F426.82 [];
学科分类号：
摘要：
发达国家在食品安全监管领域起步较早,经验丰富,多年来已形成了一整套相对完善的"从农田到餐桌"的食品安全监管体系。笔者主要分析了美国的食品召回制度,并以此为基础提出保障我国食品安全的建议。
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