明清时期山东的粮食流通

<正>明清时期的粮食流通,中外学者已有很多精深的研究。不过,对华北地区的研究则相对薄弱,而山东的情况迄今未见有专门的论述。本文拟根据方志和关税档案资料对明清时期山东的粮食流通作一概要的叙述。 粮食属粗重商品,故其流通与水道密切相关。京杭大运河循山东西境穿鲁西平原而过,是西部粮食流通的干线;东部山东半岛有绵延三千多公里的海岸线,贸易往来也十分方便;而中部沂蒙山区则因群山环抱,交通阻隔,流通不畅。这一地理上的原因决定了山东粮食流通的特点:鲁西平原、山东半岛两大经济区的粮食流通各自与相邻省区互为依重,而未能形成一个全省统一的粮食流通中心。下面我们分别考察山东运河沿线、东部沿海以及省内的粮食流通状况。