基于UPLC-Q-Exactive Orbitrap-MS分析黄精炆制前后化学成分差异

目的：分析黄精炆制前后化学成分差异。方法：采用UPLC-Q-Exactive Orbitrap-MS联用技术对黄精与炆黄精化学成分进行分析与鉴别，运用主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)对黄精与炆黄精的液质数据进行分析。结果：从黄精中鉴定出50个成分，从炆黄精中鉴别出36个成分，包括糖类、皂苷类、黄酮类、生物碱类及其他类成分；PCA及OPLS-DA表明黄精与炆黄精化学成分存在明显差异，共筛选出包括糖类、皂苷类、黄酮类等35个差异性成分。结论：黄精炆制后化学成分发生明显变化，辨识出的35个差异成分为黄精炆制前后功效变化物质基础研究提供了依据。