老字号餐饮品牌管理研究

被引：2
作者：
赵强生
于涵
李冬影
机构：
[1] 井冈山大学商学院
来源：
商场现代化 | 2008年 / 29期
关键词：
餐饮品牌; 企业; 企业管理; 老字号; 老字号品牌;
D O I：
暂无
中图分类号：
F719 [服务业];
学科分类号：
020205 ; 1202 ; 120202 ; 0202 ;
摘要：
<正>老字号是指历史悠久、信誉好、产品质量优秀、有独特工艺或者传人,在一定区域乃至全国有较大的影响力的优秀民族企业。我国的传统老字号企业通常是指1956年以前被当时相应商业管理部门认可经营并享誉地方,今天仍在延续发展的企业,涉及
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共 2 条
[1]  
消费者行为学[M]. 机械工业出版社 , (美)罗格·D.布莱克韦尔(RogerD.Blackwell)等著, 2003
[2]  
"The 22 Immutable Laws of Branding". AL RIES. . 1998
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