BIOTECHNOLOGICAL PRODUCTION OF FLAVOR COMPOUNDS: III. HIGH PRODUCTIVITY FERMENTATION OF VOLATILE FLAVORS USING A STRAIN OF ISCHNODERMA BENZOINUM.

被引:0
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作者
Berger, R.G. [1 ]
Neuhaeuser, K. [1 ]
Drawert, F. [1 ]
机构
[1] Technical Univ of Munich, Freising, West Ger, Technical Univ of Munich, Freising, West Ger
来源
| 1600年 / 30期
关键词
Compilation and indexing terms; Copyright 2025 Elsevier Inc;
D O I
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摘要
FLAVORS AND FRAGRANCES
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