POSSIBLE WAYS OF DETERMINING AND JUDGING OBJECTIVELY THE DEGREE OF BLEEDING OUT IN SLAUGHTER ANIMALS

被引：0
|
作者：
STOLLE, FA
PAULICK, C
机构：
来源：
FLEISCHWIRTSCHAFT | 1990年 / 70卷 / 03期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
收藏
页码：274 / &
相关论文
共 3 条
  • [1] Detection methods for the degree of bleeding in slaughter animals
    Szkucki, K
    MEDYCYNA WETERYNARYJNA, 2004, 60 (10) : 1042 - 1044
  • [2] Evaluation of the degree of bleeding in animals from emergency slaughter
    Szkucik, K
    Wojtus, A
    Strawa, K
    MEDYCYNA WETERYNARYJNA, 2001, 57 (05) : 327 - 329
  • [3] Antibioc Resistence: An ever-increasing Threat to Humans and Animals and possible ways out of the looming Dilemma
    Wallmann, Juergen
    Heberer, Thomas
    JOURNAL FUR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT-JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY, 2014, 9 (01): : 1 - 2
1