The nutritive value of the wheat kernel and its milling products.

被引：0
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作者：
Osborne, MB
Mendel, LB
Ferry, EL
Wakeman, AJ
机构：
[1] Yale Univ, Lab Connecticut Agr Exp Stn, New Haven, CT USA
[2] Yale Univ, Sheffield Lab Physiol Chem, New Haven, CT USA
来源：
JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1919年 / 37卷 / 04期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：557 / 601
页数：56
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