INCORPORATION OF [C-14]-ACETIC ACID INTO HOP BITTER COMPOUNDS

被引:8
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作者
DRAWERT, F [1 ]
BEIER, J [1 ]
机构
[1] TECH UNIV MUNICH,INST CHEM TECH ANAL & CHEM LEBENSMITTEL TECHNOL,D-8050 FREISING,WEST GERMANY
关键词
D O I
10.1016/0031-9422(74)80235-9
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
引用
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页码:2749 / 2753
页数:5
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