DEGRADATIVE STUDIES OF GUM-ARABIC (ACACIA-SENEGAL (L) WILLD) WITH SPECIAL REFERENCE TO THE FATE OF THE AMINO-ACIDS PRESENT

被引:0
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作者
ANDERSON, DMW
MCDOUGALL, FJ
机构
来源
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS | 1987年 / 4卷 / 03期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页码:247 / 255
页数:9
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